Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ο Πτηνοτρόφος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ο Πτηνοτρόφος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη, 30 Ιανουαρίου 2018

Σγουρομάλλης… κόκορας σαρώνει το διαδίκτυο!


Το παράξενο κοκοράκι έχει γίνει πλέον μεγάλο αστέρι στην επαρχία Χενάν στην κεντρική Κίνα αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο αφού οι φωτογραφίες του κάνουν το γύρο του διαδικτύου… Ο λόγος; Προφανής… Το «σγουρό» φτέρωμα του κατά τα άλλα συνηθισμένου κόκορα που μοιάζει σαν να υποβλήθηκε το πτηνό σε κάποιου είδους… περμανάντ! Το κοκοράκι γεννήθηκε τον περασμένο Απρίλιο και ήταν ένα απόλυτα συνηθισμένο πτηνό που δεν παραξένεψε κανέναν.

Κυριακή, 28 Ιανουαρίου 2018

Το μαύρο κοτόπουλο που είναι λιχουδιά και πανάκριβο στην Ασία


Μαύρη κότα όλοι γνωρίζουμε ότι υπάρχει! 
Η μαύρη κότα όνομα και πράμα όμως ονομάζεται Ayam Cemani (κατάμαυρη κότα).
Η συγκεκριμένη ράτσα έχει ρίζες στην Ινδονησία όπου και συναντάται ποιο συχνά.

Σάββατο, 20 Ιανουαρίου 2018

Ξεπουπουλιάστρα ή αποπτιλωτήρας πουλερικών εικόνες και video


Στον μακρύ ανηφορικό δρόμο που τραβάμε προς την οικο-αυτάρκεια χρειαζόμαστε πολλά εργαλεία για να κάνουμε την δουλειά μας γρήγορα και αποδοτικά. Σήμερα θα παρουσιάσουμε μια πολύ απλή στην κατασκευή της μηχανή που θα μας καθαρίζει τα πουλερικά σε ένα με δύο λεπτά.

Μην φανταστείτε ότι είναι κάτι πολύπλοκο και δύσκολο να κατασκευαστεί. Μπορούμε να το φτιάξουμε με υλικά που θα βρούμε στην αποθήκη μας και κάποια που θα αγοράσουμε με μικρό κόστος.

Παρασκευή, 19 Ιανουαρίου 2018

Βασανίζουν πάπιες και χήνες να τους πρηστεί το συκώτι για να το κάνουν Φουά-γκρά: Φρικτό βίντεο με την διαδικασία


Το Foie gras έχει καθιερωθεί σε κάποιους κύκλους gourmet φαγητού ως ακριβό έδεσμα, αλλά αν οι περισσότεροι άνθρωποι ήξεραν πώς παράγεται το φουαγκρά, θα ήταν τρομοκρατημένοι.

Φουά-γκρα, είναι ο γαλλικός όρος για « λιπώδες ήπαρ, "είναι το προϊόν ακραίας σκληρότητας ανθρώπων απέναντι στα ζώα.

Είναι το πρησμένο, ασθενές συκώτι πάπιας ή χήνας που τρέφονται βίαια μόνο μέχρι το σημείο του θανάτου τους πριν από τη σφαγή.

Τα πτηνά υποφέρουν τρομερά, τόσο κατά τη διάρκεια όσο και μετά τη διαδικασία του βίαιου θηλασμού.

Παρασκευή, 19 Φεβρουαρίου 2016

Βάζει τα αυγά να βράσουν και ρίχνει μέσα μια φέτα λεμόνι. Ο λόγος; Πανέξυπνος!


Δεν χρειάζεται να πάτε σε σχολή μαγειρικής για να μαγειρεύετε καλά, αλλά το να έχετε μερικούς άσσους στο μανίκι δεν βλάπτει.Ένα από τα πιο εκνευριστικά κομμάτια στο μαγείρεμα είναι το ξεφλούδισμα. Είτε πρόκειται για σκόρδο, φρούτα,λαχανικά ή ακόμα και βρασμένα αυγά, το ξεφλούδισμα μπορεί μέχρι και να σας τρελάνει.  Δεν θα χρειαστεί να ταλαιπωρηθείτε ξανά μετά από τα κόλπα που θα δείτε παρακάτω!

Πέμπτη, 28 Ιανουαρίου 2016

Πρέβεζα: Συνέλαβαν αυγουλά με 150 δίκροκα αυγά

Συντριπτικό χτύπημα στην παραοικονομία και την φοροδιαφυγή από τις διωκτικές αρχές της χώρας (των οποίων προΐστανται ως γνωστόν στελέχη του κουαρτέτου των δανειστών): Στην συνοικία Νεάπολη της Πρέβεζας (Ματζίρικα) συνελήφθη ένας πάμφωχος ηλικιωμένος από τα Ιωάννινα, να διαπράττει βαριά φορολογικά εγκήματα.

Τετάρτη, 20 Ιανουαρίου 2016

Πως πρέπει να είναι ένα κοτέτσι



Για να αναπτυχθεί η εκμετάλλευση της κότας στις γεωργικές οικογένειες και για να γίνει μια αληθινή πηγή κέρδους για την γεωργική τάξη, πρέπει αυτοί που θέλουν να κάμουν κότες να έχουν υπόψη τους τα εξής:

1) Η κότα θέλει υγιεινό κοτέτσι και καθαριότητα στο φαγητό και στο νερό.
2) Πρέπει να κρατάμε τις κότες που μας γεννάνε τακτικά, δηλ. όχι κάτω από 120 αυγά το χρόνο και από αυτές να βάζουμε αυγά στις κλώσες για πουλιά.
3) Μόλις βλέπουμε ότι μια κότα στέκεται μαζεμένη, δεν τρώει με όρεξη και μαυρίζει το λειρί της ή τρέχει η μύτη της, αμέσως πρέπει να την βάζουμε χώρια και το καλύτερο να την σφάζουμε και να απολυμαίνουμε το κοτέτσι.
4) Πρέπει απαραιτήτως οι κότες μας να έχουν όλο τον χρόνο πράσινο.

Πέμπτη, 14 Ιανουαρίου 2016

Έτσι φτιάχνουν τις κοτομπουκιές που μας πλασάρουν ως «αθώες»! (vid)


Μας σερβίρουν θάνατο!
Θέλετε να μάθετε τι κρύβεται πίσω από τις ”νόστιμες” κοτομπουκιές που τρώμε σε τόσα φαγάδικα;
Μικρά κοτοπουλάκια που δεν έχουν δει ποτέ το φως του ήλιου γεννιούνται και πεθαίνουν σε ένα εργοστάσιο με σκοπό να φαγωθούν από εμάς.
Ο τρόπος που πεθαίνουν;
Είτε τα κλείνουν σε μία σακούλα σκουπιδιών και πεθαίνουν από ασφυξία είτε τα κουνάνε στο αέρα μέχρι να πεθάνουν…

Τετάρτη, 13 Ιανουαρίου 2016

11 από τις πιο περίεργες φυλές κοτόπουλων

Σε αντίθεση με ότι πιστεύουν πολλοί άνθρωποι, δεν είναι όλα τα κοτόπουλα το ίδιο.
Χάριν στην επιλεκτική αναπαραγωγή, έχουμε σήμερα πολλές φυλές από κότες  
Σε διάφορα χρώματα και μεγέθη.
Άλλες φυλές είναι ιδανικές για την παραγωγή κρέατος και άλλες για την παραγωγή αυγών. 
Και φυσικά, έχουμε κάποιες που είναι απλά περίεργες! Οπότε, όπως καταλάβατε ήδη φαντάζομαι σήμερα θα δούμε αυτήν την τρίτη κατηγορία, τις περίεργες κότες δηλαδή:

Παρασκευή, 1 Ιανουαρίου 2016

Αυγό τεραστίων διαστάσεων στα Χανιά...


Καλά πως το έκανε αυτό η κότα;;;

Ένα γιγαντιαίο αυγό βρήκε στο κοτέτσι του ο Μανώλης Γεωργουσάκης στην περιοχή Κολυμβάρι Χανίων, όπως δημοσίευσαν τα «Χανιώτικα Νέα».
Το αυγό έχει μήκος δέκα εκατοστά και βάρος περίπου 150 γραμμάρια και είναι υπερδιπλάσιο από τα συνηθισμένα αυγά.

Τετάρτη, 30 Δεκεμβρίου 2015

Η απίστευτη ιστορία του… ακέφαλου κοτόπουλου!


Η ιστορία του Μάικ (σ.σ. όπως ονομάστηκε το «διάσημο» κοτόπουλο) είναι γνωστή σε ολόκληρη την Αμερική, καθώς οι λεπτομέρειές της συγκλόνισαν όσους την παρακολούθησαν από κοντά αλλά και εκείνους που τη διάβασαν στον Τύπο της εποχής. Ο Μάικ, λοιπόν, γεννήθηκε την Άνοιξη του 1945 στη φάρμα των Όλσεν, στο Κολοράντο των ΗΠΑ, και ήταν εξ αρχής ένα αρτιμελές κοτόπουλο. Η πορεία της ζωής του, βέβαια, ήταν προδιαγραμμένη: πάχυνση για έξι περίπου μήνες, σφαγείο και… μαγείρεμα! Τίποτα πρωτότυπο θα μου πείτε για ένα κοτόπουλο!

Τρίτη, 29 Δεκεμβρίου 2015

Εχετε δει αυγό με... ουρά;;; Κι όμως υπάρχει! (φωτο)


Τι άλλο θα δούμε πια!

Ενα αυγό από κότα που βρέθηκε στην Κίνα έχει...ουρά!

 Και όχι μονο αυτό το περίεργο αλλά είναι και μεγαλύτερο από ένα κανονικό αυγό.

Δευτέρα, 28 Δεκεμβρίου 2015

Το πιο έξυπνο κοτόπουλο του κόσμου video


Πολλές φορές αν θέλουμε να πικάρουμαι κάποιον σχετικά με την εξυπνάδα του τον λέμε κουτορνίθι.
Επειδή για κάποιο λόγο από αρχαιοτάτων χρόνων επικράτησε η άποψη ότι οι κότες δεν φημίζονται και πολύ για την εξυπνάδα τους.
Λίγο λοιπόν τα παραμύθια που διαβάζαμε μικροί, λίγο τα καρτούν των παιδικών μας χρόνων, λίγο το ένα λίγο το άλλο, αυτή είναι η κοινή πεποίθηση για τις κότες.
Ένα κοτόπουλο όμως που πρωταγωνιστεί στο παρακάτω βίντεο ίσως μας κάνει να αναθεωρήσουμε τις απόψεις μας για το IQ των ορνιθών.
Αυτό όχι μόνο δεν είναι κουτορνίθι, αλλά αντιθέτως πρόκειται για εξυπνορνίθι, αφού καταφέρνει με τρόπο αλάνθαστο να μαντεύει που βρίσκεται ο κρυμμένος σβόλος.
Το πως το καταφέρνει είναι λιγάκι δύσκολο να το κατανοήσουμε, αν και εικάζω πως ή η όσφρηση του το οδηγεί ή η ακοή του στην επιτυχία.
Δείτε το βίντεο.

Παρασκευή, 25 Δεκεμβρίου 2015

Φυλές ορνιθών: WYANDOTTE BUFF



Η φυλή Wyandotte προήλθε από τις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Θεωρείται ότι πολλοί πτηνοτρόφοι προσπάθησαν να δημιουργήσουν ένα όμορφο και συνάμα χρήσιμο είδος.
Η πρώτη Wyandottes ως ξεχωριστή φυλή αναγνωρίστηκε από τις ΗΠΑ το 1883. Υπάρχουν επί του παρόντος 8 παραλλαγές της φυλής αυτής στην Αμερική και 15 στο μικρόσωμο μέγεθος που αναγνωρίζονται από την αμερικανική Bantam join.

Τετάρτη, 23 Δεκεμβρίου 2015

Φυλή ορνιθών Araucana


Araucana..........ΕΜΦΑΝΙΣΗ : Τα πτηνά αυτά έχουν ένα ιδιαίτερο γνώρισμα που ξεχωρίζει τη ράτσα: στις δυο πλευρές του κρανίου, εκεί που συνήθως βρίσκεται το σκουλαρίκι, έχουν πτυχώσεις δέρματος που μοιάζουν με κρεατοελιές, πάνω στις οποίες αναπτύσσονται φτερά, με αποτέλεσμα να έχουν δυο τούφες φτερών που είναι γνωστές σαν ‘’τούφες αυτιών’’ με κλίση προς τα πίσω. Έχουν λειρί με ακανόνιστο σχήμα και πράσινο χρώμα ποδιών. Εμφανίζεται και ποικιλία χωρίς ουρά.

Δευτέρα, 21 Δεκεμβρίου 2015

Πώς μεγαλώνω τα κοτόπουλα



Απο­φα­σί­σατε, λοι­πόν, να βάλετε κότες στην αυλή σας ή σε μια απο­θήκη. Πώς θα ξεκι­νή­σετε; Τί πρέ­πει να κάνετε από την πρώτη κιό­λας μέρα που θα φέρετε σπίτι τα κοτο­που­λά­κια της μιας μέρας που αγο­ρά­σατε; Πώς να ετοι­μά­σετε τον χώρο τους ώστε να μεί­νουν ζωντανά και υγιή; Τί πρέ­πει να τα ταϊ­ζετε; Σε όλα αυτά τα ερω­τή­ματα και σε αρκετά ακόμα απα­ντά αυτό το άρθρο, σαν μια σύντομη εισα­γωγή στην εκτροφή κοτόπουλων.

Πέμπτη, 10 Δεκεμβρίου 2015

Βασανίζουν πάπιες και χήνες να τους πρηστεί το συκώτι για να το κάνουν Φουά-γκρά: Φρικτό βίντεο με την διαδικασία


Το Foie gras έχει καθιερωθεί σε κάποιους κύκλους gourmet φαγητού ως ακριβό έδεσμα, αλλά αν οι περισσότεροι άνθρωποι ήξεραν πώς παράγεται το φουαγκρά, θα ήταν τρομοκρατημένοι.

Φουά-γκρα, είναι ο γαλλικός όρος για « λιπώδες ήπαρ, "είναι το προϊόν ακραίας σκληρότητας ανθρώπων απέναντι στα ζώα.

Είναι το πρησμένο, ασθενές συκώτι πάπιας ή χήνας που τρέφονται βίαια μόνο μέχρι το σημείο του θανάτου τους πριν από τη σφαγή.

Τα πτηνά υποφέρουν τρομερά, τόσο κατά τη διάρκεια όσο και μετά τη διαδικασία του βίαιου θηλασμού.

Εσύ το ήξερες; Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα καφέ και τα άσπρα αβγά;


Τα άσπρα και τα καφέ αβγά δείχνουν να διαφέρουν μεταξύ τους και συχνά υπάρχει και διαφορά στην τιμή ανάμεσα στα δύο. Ξέρετε γιατί;

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι διαφορά μπορεί να έχουν τα άσπρα από τα καφέ αβγά κι αν τα διαλέγετε με βάση το χρώμα ή αν δεν σας επηρεάζει καθόλου; Αν ναι, ήρθε η ώρα να λύσετε τις απορίες σας.
Η διαφορά είναι στην κότα

Τρίτη, 8 Δεκεμβρίου 2015

Η εκτροφή της πάπιας


Διατροφή ανάπτυξη και αναπαραγωγή παπιών

Οι πάπιες ή νήσσες εκτρέφονται για παραγωγή κυρίως κρέατος και δευτερευόντως αυγών, καθώς και φουά-γκρα από ορισμένους τύπους παπιών (προϊόντων διασταύρωσης αρσενικών Μούσκοβι με θηλυκά Πεκίνου, Ρουέν κ.ά.). Ένα σπουδαίο παραπροϊόν της εκτροφής της πάπιας είναι τα φτερά. Η εκτροφή πάπιας για παραγωγή κρέατος αναπτύσσεται σταθερά, ενώ για παραγωγή αυγών μειώνεται συνεχώς, εξαιτίας της χαρακτηριστικής δυνατής οσμής των αυγών της, που δεν προσελκύει τον καταναλωτή.
Η νησσοτροφία για την παραγωγή κρέατος ασκείται ολοένα και πιο πολύ με εντατική μορφή, παρόμοια με εκείνη της ορνιθοτροφίας.

Δευτέρα, 7 Δεκεμβρίου 2015

Αβγατίζουν το εισόδημα τα πτηνοτροφεία


Κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής και κοκοράκια έρχονται να στηρίξουν το εισόδημά σας.
Η εκτροφή σε μία μεσαία μονάδα παραγωγής (εσωτερικού χώρου και εμβαδού 200 τ.μ.) μπορεί να αυξήσει το ετήσιο σας εισόδημα κατά 7.000 ευρώ, ενώ, αν δραστηριοποιηθείτε στην εκτροφή πουλερικών ελεύθερης βοσκής, το έσοδο μπορεί να είναι σημαντικά υψηλότερο.

Μάλιστα, σήμερα οι μεγάλες πτηνοτροφικές εταιρείες -όπως είναι ΠΙΝΔΟΣ, ΜΙΜΙΚΟΣ, ΑΡΤΑ- «κλείνουν» συμβάσεις με πτηνοπαραγωγούς για να τους προμηθεύουν κοτόπουλα.

share

Like box